Il nome Tullum affonda le sue radici nell'antichità. In epoca romana il territorio dell'attuale Tollo era infatti conosciuto con il nome latino Tullum , toponimo che compare in alcune fonti storiche legato alla presenza romana nel territorio dei Frentani , popolazione italica che abitava questa parte dell'Adriatico prima della romanizzazione.
Con l'espansione di Roma lungo la costa adriatica, l'area venne progressivamente nel sistema agricolo romano, caratterizzato da coltivazioni cerealicole, oliveti e vigneti. È proprio in questo contesto che la viticoltura iniziò a consolidarsi nelle colline che scendono verso il Mare Adriatico .
Nel corso dei secoli il nome latino Tullum si trasformò progressivamente nell'attuale Tollo , ma il riferimento storico è rimasto vivo nella memoria del territorio. Quando è stata istituita la denominazione vitivinicola moderna, si è scelto di recuperare il nome antico per sottolineare il legame tra il vino e la storia del luogo.
La denominazione Tullum DOCG rappresenta quindi non soltanto un riconoscimento della qualità dei vini prodotti in questa zona della provincia di Chieti , ma anche un richiamo diretto alle radici storiche del territorio e alla lunga tradizione agricola che caratterizza queste colline. 🍷
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